AB InBev investeert miljoenen in alcoholvrij bier
bron: FoodPro Network Belgium
LEUVEN - Alcoholvrij bier is één van de snelst groeiende biersoorten. Bierbrouwer AB InBev investeert miljoenen in nieuwe technologie om alcohol uit bier te halen. In totaal investeert AB InBev 31 miljoen euro in zijn Belgische brouwerijen.
AB InBev trekt 31 miljoen euro uit voor zijn Belgische brouwerijen in Leuven, Sint-Pieters-Leeuw en Hoegaarden. Een aanzienlijk deel daarvan gaat naar de productie van alcoholvrij bier. Circa 6,1% van de totale omzet van het bedrijf komt van bieren met minder dan 3,5% alcohol.
De investering helpt het portfolio alcoholvrije bieren uit te breiden, verbetert ook de bottelcapaciteit en optimaliseert een nieuw alcoholvrij systeem dat wordt gebruikt om Corona Cero te maken, een alcoholvrije variant die vorig jaar zijn debuut maakte in 10 Europese markten.
Veel van de alcoholvrije brouwtechnieken ontwikkelde AB InBev zelf in het Global Innovation and Technology Center (GITEC) in Leuven. Zo ontdekte AB InBev een procedé om de alcohol uit gewoon bier te halen. Eerder stopten de brouwers de gisting voor de alcoholvorming, maar dat zorgde voor een groter smaakverschil.
Laatste nieuws
-
20 sep JDE Peet's vreest problemen door ontbossingswet EU
-
20 sep Veel variatie in hoe vleesvervangers scoren qua gezondheid
-
20 sep Confiturenproducent maakt ambachtelijk koken mogelijk met Aptean Food & Beverage ERP
-
19 sep Rabobank: Chocoladeprijzen gaan verder omhoog
-
19 sep Fonterra investeert in extra opslagcapaciteit voor kaas
-
19 sep Plantaardige vervanger van vloeibaar ei is klaar voor opschaling
-
19 sep Food & Beverage ERP-oplossingen vergelijken en je bedrijf voorbereiden op een implementatie
-
18 sep Europarlement blokkeert verruiming gifstoffen bij importvoedsel
-
18 sep Europese Investeringsbank leent 20 miljoen euro aan Deense start-up MATR Foods
-
18 sep 7 Tips voor het opstellen en onderhouden van een kwaliteitshandboek
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan