Rabobank: 'Prijs voor zalm en garnalen gaat stijgen'
bron: FoodPro Network Belgium
UTRECHT - De wereldwijde vraag naar vis en schaal- en schelpdieren stijgt naar verwachting ook in de eerste helft van 2022. Ook de prijzen blijven daarbij hoog. Het aanbod van zalm is krap, maar het aanbod van garnalen neemt toe. Ook dit jaar blijven de productiekosten hoog als gevolg van de gestegen vracht-, voedergrondstoffen-, arbeids- en energieprijzen. Dit schrijven analisten van de Rabobank in de Global Aquaculture Update voor de eerste helft van 2022.
Ondanks de stijging van de zalmproductie in Chili zal door het lagere aanbod uit Noorwegen het mondiale aanbod van zalm in de eerste zes maanden van 2022 afnemen. Dat zorgt voor hogere prijzen, gezien de verwachte sterke vraag. De analisten van Rabobank houden wel een slag om de arm. De omrikronvariant van Covid-19 zou de markt kunnen verstoren.
Wanneer de kosten niet verder stijgen, stijgt het aanbod van garnalen in de eerste helft van 2022 waarschijnlijk wel. De verwachting is dat Ecuador en India, de twee grootste garnalenproducenten, de productie verder opvoeren. De vraag naar garnalen steeg het afgelopen jaar flink vanuit de Verenigde Staten en Europa en het geleidelijke herstel in China. De vraag zal verder toenemen in 2022 en de garnalenindustrie daarmee stimuleren.
Bekijk het rapport van Rabobank hier
Laatste nieuws
-
20 sep JDE Peet's vreest problemen door ontbossingswet EU
-
20 sep Veel variatie in hoe vleesvervangers scoren qua gezondheid
-
20 sep Confiturenproducent maakt ambachtelijk koken mogelijk met Aptean Food & Beverage ERP
-
19 sep Rabobank: Chocoladeprijzen gaan verder omhoog
-
19 sep Fonterra investeert in extra opslagcapaciteit voor kaas
-
19 sep Plantaardige vervanger van vloeibaar ei is klaar voor opschaling
-
19 sep Food & Beverage ERP-oplossingen vergelijken en je bedrijf voorbereiden op een implementatie
-
18 sep Europarlement blokkeert verruiming gifstoffen bij importvoedsel
-
18 sep Europese Investeringsbank leent 20 miljoen euro aan Deense start-up MATR Foods
-
18 sep 7 Tips voor het opstellen en onderhouden van een kwaliteitshandboek
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan