Plantible haalt nog eens 21,5 miljoen dollar op
bron: FoodPro Network Belgium
SAN MARCOS - Plantible Foods heeft in Californië nog eens 21,5 miljoen dollar groeigeld opgehaald. De Nederlandse ondernemers achter Plantible strikten vorig jaar al meerdere investeerders, waaronder onder meer Kellogg’s.
Plantible haakt met het razendsnel groeiende eendenkroos in op de vraag naar (plantaardig) eiwit voor vegaburgers, pasta en sportdrankjes. Plantible breidde eerder zijn testlocatie uit en kon zijn eiwit uitleveren aan ‘een select groepje commerciële partners’. Met het nieuwe kapitaal kan Plantible zijn eerste commerciële eendenkroosfabriek starten.
Nederlanders Tony Martens en Maurits van de Ven sleutelen sinds 2018 aan het proces om eiwit te winnen uit lemna, zoals eendenkroos eigenlijk heet.
Eendenkroos is als bron van eiwit tien keer zo efficiënt als sojabonen en duizend keer zo efficiënt als eieren. Bovendien groeit het razendsnel: onder de juiste omstandigheden verdubbelt de massa elke 48 uur.
Laatste nieuws
-
20 sep JDE Peet's vreest problemen door ontbossingswet EU
-
20 sep Veel variatie in hoe vleesvervangers scoren qua gezondheid
-
20 sep Confiturenproducent maakt ambachtelijk koken mogelijk met Aptean Food & Beverage ERP
-
19 sep Rabobank: Chocoladeprijzen gaan verder omhoog
-
19 sep Fonterra investeert in extra opslagcapaciteit voor kaas
-
19 sep Plantaardige vervanger van vloeibaar ei is klaar voor opschaling
-
19 sep Food & Beverage ERP-oplossingen vergelijken en je bedrijf voorbereiden op een implementatie
-
18 sep Europarlement blokkeert verruiming gifstoffen bij importvoedsel
-
18 sep Europese Investeringsbank leent 20 miljoen euro aan Deense start-up MATR Foods
-
18 sep 7 Tips voor het opstellen en onderhouden van een kwaliteitshandboek
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan