EFSA ziet geen risico voor verwerking gele meelwormlarven in voeding

PARMA - Op verzoek van de Europese Commissie heeft een expertpanel van de Europese autoriteit voor voedselveiligheid EFSA een advies uitgebracht over de toelating van ingevroren en gedroogde formuleringen van de larven van de gele meelworm als nieuw voedingsmiddel. Behalve de groep mensen met een allergie voor schaaldieren of huisstofmijten worden geen risico's gezien bij een toelating. Hierover bericht de EFSA op haar website.

Het gaat om ingevroren formuleringen van de gele meelwormlarven, geheel of in de vorm van poeder. De aanvrager wil het poeder kunnen toepassen als ingrediënt aan verschillende voedingsproducten zoals graanrepen, pasta, vleesvervangers en bakkerijproducten.